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サクサクとした食感が楽しい。さっぱりとしながらもクリームチーズの濃厚な味わいがあり後を引く美味しさです!
「サクサクとした食感が楽しい。さっぱりとしながらもクリームチーズの濃厚な味わいがあり後を引く美味しさです!」
(材料:直径15cm、高さ5cmのセルクル型1台分)
1ピース:262kcal 全量(6カット)1,570kcal
・コリンキー 適量
・きゅうり 1本
・じゃがいも 600g
・A玉ねぎ 1/4個
・Aクミンパウダー 小さじ5
・Aオリーブオイル 大さじ3
・Aクリームチーズ 100g
・Aしょうゆ 大さじ1
・Aレモン汁 大さじ1
・A塩 小さじ1/4
・Aマヨネーズ 大さじ2
・Aパプリカパウダー 大さじ1/2
1.コリンキー、きゅうりは薄切りにして長さ5cmに切り、飾り用は巻く。じゃがいもは皮つきのまま茹で、火が通ったら熱いうちに皮をむく。玉ねぎはみじん切りする。
2.ボウルにじゃがいもを入れてつぶしたらAを加え、なめらかになるまで混ぜる。
3.流し台の側面にコリンキーときゅうりを並べたら2を詰める。
4.残りの2を詰め、冷蔵庫で冷やす。
5.コリンキー、きゅうりを飾る。
完成!
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