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手土産にもおすすめ 春菊のケークサレ
春菊がふわっと香る、ヘルシーなケークサレです。緑色が美しく持ち運びもしやすいため、手土産の1品にもおすすめです。食べるときはお好みでクリームチーズやオリーブをつけ、黒こしょうをふってお召し上がりください。
全量 1,396kcal
用意する材料
・春菊 80g
・卵 2個
・A牛乳 大さじ6
・Aオリーブオイル 大さじ4
・Aみそ 小さじ4
・A粉チーズ 大さじ1
・Aこしょう 小さじ1/6
・A米粉 80g
・Aおからパウダー 40g
・Aベーキングパウダー 小さじ1
・クルミ 15g
・パルメザンチーズ（トッピング用） 大さじ1
・クリームチーズ 適量
・オリーブオイル 適量
・黒こしょう 適量
作り方
1.春菊は沸騰したお湯で30秒茹でたらざく切りする。クルミは粗みじん切りする。
［春菊をカット］
2.フードプロセッサーに春菊と卵を入れてなめらかになるまで混ぜたら、Aを加えてなめらかになるまで混ぜる。
3.2とクルミを混ぜたらパウンド型に入れ、パルメザンチーズをかける。
4.170度に予熱したオーブンで40分焼く。
5.粗熱がとれたら1.5cm幅程度に切り分けて器に盛り、クリームチーズ、オリーブオイル、黒こしょうを添える。
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