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スパイシーなベジから揚げです。ごはんのおかずにもおつまみにもなりますよ。米粉で衣をつくるから、冷めてもサクッと感を保ちやすいです。衣にはみそを入れることでうま味と風味が加わりブロッコリーのおいしさを引き立たせます。
全量 435kcal
・ブロッコリー 1株
・米粉 大さじ1
・A水 大さじ6
・A米粉 大さじ4
・A粉チーズ 大さじ1
・Aカレー粉 小さじ1/2
・Aみそ 小さじ1
・揚げ油 適量
・カレー粉(トッピング用) 適量
・黒こしょう(トッピング用) 適量
2.Aを混ぜる。
3.ブロッコリーに米粉をまぶし、Aを全体に絡める。
4.鍋に揚げ油を170度に熱し、3をカリッとするまで揚げる。
5.器に盛り、カレー粉、黒こしょうをふる。
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